Introducción La gastronomía austriaca es conocida por sus platos típicos como el Wiener Schnitzel, el Strudel de manzana y el Sachertorte. Sin embargo, hay una comida tradicional que no es tan conocida pero que es muy popular en Austria: la Brettljause. En este artículo, descubriremos qué es exactamente esta comida y por qué es tan […]
Leberkäse El Leberkäse es un plato típico de Austria, muy popular en la región de Baviera en Alemania y en la zona de Suiza que limita con Austria. Aunque su nombre puede ser un poco confuso, ya que literalmente significa “queso de hígado”, no tiene nada que ver con el queso. En realidad, se trata […]
Introducción La gastronomía austriaca es una de las más reconocidas a nivel mundial por su variedad y exquisitez en sus platos. Entre ellos, se destaca una comida en particular que ha conquistado el paladar de locales y turistas: los Knödel. Play on YouTube Origen de los Knödel Los Knödel, también conocidos como Kloß o Knödl […]
Introducción La comida austriaca es conocida por su variedad y sabores únicos. Entre sus platos más famosos se encuentra el Rösti, una deliciosa opción para aquellos que buscan probar algo diferente y lleno de sabor. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta tradicional comida austriaca. Origen e historia El Rösti […]
Introducción La gastronomía austriaca es reconocida en todo el mundo por su gran variedad de platos típicos y su delicioso sabor. Entre ellos, destaca el Kaiserschmarrn, un postre tradicional que ha conquistado el paladar de propios y extraños. En este artículo, te contaremos todo sobre esta delicia culinaria austriaca. Origen del Kaiserschmarrn El Kaiserschmarrn, también […]
Introducción La gastronomía austriaca es una mezcla de influencias de países vecinos como Hungría, Italia y Alemania. Sin embargo, hay un plato que es considerado como el plato nacional por excelencia: el Tafelspitz. Este plato es una combinación perfecta de carne, verduras y especias que lo hacen único y delicioso. A continuación, te contaremos todo […]
Introducción La gastronomía austriaca es conocida por su delicioso sabor y variedad de platos típicos. Uno de los platos más populares y tradicionales es el Gulasch, un estofado de carne con un toque de especias que ha conquistado el paladar de locales y turistas. Orígenes del Gulasch Aunque se asocia principalmente con la cocina húngara, […]
El Apfelstrudel es un postre típico de la cocina austriaca que ha traspasado fronteras y se ha convertido en un plato reconocido a nivel mundial. Se trata de un delicioso pastel de manzana que se caracteriza por su masa fina y crujiente, rellena de una mezcla de manzanas, canela, azúcar y pasas. Sin duda, una […]
Introducción La Sachertorte es un postre típico de Austria que ha ganado fama en todo el mundo por su sabor único y delicioso. Se trata de un pastel de chocolate relleno de mermelada de albaricoque y cubierto con una capa de chocolate negro brillante. Esta exquisita creación fue inventada en el año 1832 por Franz […]
Introducción La gastronomía austriaca es reconocida a nivel mundial por su variedad de platos deliciosos y su gran influencia en la cocina europea. Entre todas estas delicias, hay un plato que destaca por su sabor y tradición: el Wiener Schnitzel. Origen del Wiener Schnitzel El Wiener Schnitzel es un plato típico de Austria que se […]